Domaine Belargus, Rouères

Domaine Belargus ligt in het Anjou Noir, het deel van de Loire waar de ondergrond uit schist en leisteen bestaat. Ivan Massonnat richtte het domein in 2018 op, toen hij de wijngaarden van Jo Pithon overnam, een van de pioniers van de streek. Belargus maakt alleen chenin blanc: ongeveer 24 hectare, biologisch gecertificeerd en biodynamisch bewerkt, met lage rendementen van rond 25 hl/ha. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, en elk etiket vermeldt de oppervlakte, de helling, de ligging, de bodem en een plant of dier dat er leeft.