BRING A FRIEND - Domaine Belargus
Domaine Belargus · Anjou, Loire
In 2018 nam Ivan Massonnat de wijngaarden van Jo Pithon over en bouwde er Domaine Belargus mee uit: 24 hectare in het Anjou Noir, uitsluitend chenin blanc. Het domein bezit een kwart van de Quarts de Chaume Grand Cru en twee monopoles: de Coteau des Treilles en de Clos des Ruchères in Savennières.
Massonnat werkt per perceel, naar het voorbeeld van Bourgogne, en het domein is biologisch gecertificeerd en biodynamisch bewerkt. Omdat Quarts de Chaume voorbehouden is voor zoete wijn, dragen de droge wijnen van die percelen de appellatie Anjou. Het resultaat is krachtige, gespannen chenin die de vergelijking met grote witte Bourgogne aankan.
Bring a Friend is een degustatie in kleine kring aan de chef's table, met enkele amuses bij de wijnen. We proeven 17 wijnen, van village tot hauts-lieux, vaak in meerdere jaargangen naast elkaar, en sluiten af met drie zoete Quarts de Chaume Grand Cru.
Praktisch
Dinsdag 10 november 2026 · extra datum op dinsdag 20 oktober bij voldoende inschrijvingen
Aanvang 19u · start 19u30
Chef's table van Restaurant Modest · Weg naar Opoeteren 117, Opglabbeek · max. 12 personen
Amuses bij de wijnen, geen diner
€ 285 p.p. incl. btw
Volledige line-up
Village
- Ronceray · 2021 (magnum)
Lieux-dits
- Gaudrets · 2019 / 2022 (magnum)
- Clos des Bonnes Blanches · 2019 / 2020
- Rouères · 2020
- Veau · 2019 / 2020
Hauts-lieux
- Quarts · 2018 / 2020
- Clos des Ruchères · 2018 / 2019 / 2020 (monopole, magnum)
- Treilles · 2018 (monopole, magnum)
Liquoreux
- Rouères · 2018 (Quarts de Chaume Grand Cru, 37,5 cl)
- Quarts · 2018 / 2021 (Quarts de Chaume Grand Cru, 37,5 cl)
Inschrijven
Via Michael van Kessel of online.